職位描述
1.嚴格遵守公司及食堂的各項規章制度。
2.認真學習執行《食品安全法》,做好食品、餐具、環境衛生工作。
3.在廚師長的領導下做好洗菜、配菜,協助廚師長對食堂的管理工作。
4.協助廚師長完成公司食堂各餐的烹制工作,保證食品安全衛生,無過期變質食品。
5.保證員工工作餐的及時供應；供餐時負責飯、菜的及時添加。
6.負責廚房餐廳衛生清理工作；供餐完畢后及時回收餐廚具并清洗消毒；餐廳桌面、地面進行衛生清理、清潔;
7.嚴格按操作規程使用各配套設施做到節能降耗;
8.完成領導交辦的其他工作。
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